上海锦江饭店

酒店地址:上海黄浦区茂名南路59号(长乐路口,近上海展览中心,近新天地)
住客点评>>
  • 好评
    靠着五星的主楼,实际只有三星差不多的副楼。
  • 好评
    酒店环境不错,出行方便,值得推荐
  • 好评
    超级赞\(≧▽≦)/~里面的叔叔阿姨人非常nice。下次去上海还去~o( =?ω?=...
  • 好评
    很好,游泳池人不多,水温适合
  • 好评
    交通便捷,环境优雅,卫生状况好!
在线预订
入住日期
离店日期

月饼:酒店业创收的招数

2014.08.08
  距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
  “尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
 
饭店地处上海市中心繁华地段,步行5分钟可达地铁1号线陕西南路站,百盛购物中心围绕周边,位置优越,交通便利。 - 市中心 人民广场 3.4 公里 乘坐地铁1号线(莘庄方向),在陕西南路站下车(3号口出),步行约410米。乘坐出租车约15元。 淮海路地区 0.5 公里 步行约5分钟可到酒店。 上海虹桥机场(二号航站楼) 21.5 公里 乘坐地铁10号线(新江湾城方向),在陕西南路站下车(3号口出),步行约760米。乘坐出租车约72元。 上海虹桥机场(一号航站楼) 14.2 公里 乘坐地铁10号线(新江湾城方向),在陕西南路站下车(3号口出),步行约760米。乘坐出租车约46元。 机场 上海浦东国际机场 45.7 公里 乘坐地铁2号线(徐泾东方向),在人民广场站下车,换乘地铁1号线(莘庄方向),在陕西南路站下车(3号口出),步行约410米。乘坐出租车约159元。 上海火车南站 8.3 公里 乘坐地铁1号线(富锦路方向),在陕西南路站下车(3号口出),步行约410米。乘坐出租车约27元。 上海火车站 5.5 公里 乘坐地铁1号线(莘庄方向),在陕西南路站下车(3号口出),步行约410米。乘坐出租车约20元。 火车站 虹桥火车站 20.8 公里 乘坐地铁10号线(新江湾城方向),在陕西南路站下车(3号口出),步行约760米。乘坐出租车约70元。